面粉越白质量越好么？  

作　　者：丁长江 牟建民 

出　　处：《齐鲁质量》2003年第12期47-47,共1页

摘　　要：在人们的日常生活消费中，许多人认为面粉看起来越白说明面粉的质量就越好，实际上是否真的是这样呢?答案是否定的。

关 键 词：产品质量 面粉增白剂 GB1355-86标准 毒副作用 

分 类 号：TS211[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]