南瓜上餐桌保健胜良药  

作　　者：安朋 

机构地区：河南省范县中原油田二厂457532

出　　处：《湖南农业（下半月）》2003年第11期44-44,共1页

摘　　要：南瓜又称麦瓜、番南瓜、番瓜、金冬瓜、饭瓜等。自古以来，人们就十分重视南瓜的食疗药用价值。《诗经》中就曾有关于南瓜食疗的记载。明《本草纲目》称能“补中益气”。中医认为，南瓜有消炎止痛、解毒、养心补肺等作用，现代科技的发展，更给南瓜这—普通食物增添了新的“魅力”。

关 键 词：南瓜 保健作用 营养成分 食疗 

分 类 号：R459.3[医药卫生—治疗学] S642.1[医药卫生—临床医学]