牛奶废水厌氧水解酸化试验研究  

Anaerobic hydrolysis and acidogenesis of milk wastewater

作　　者：刘敏[1] 任南琪[1] 李鹏[1] 王相晶[1] 王少锋 

机构地区：[1]哈尔滨工业大学环境生物技术研究中心,黑龙江哈尔滨150090 [2]兰州自来水公司,甘肃兰州730000

出　　处：《哈尔滨工业大学学报》2004年第3期331-333,337,共4页Journal of Harbin Institute of Technology

基　　金：国家高技术研究发展计划资助项目(2001AA515030).

摘　　要：利用CSTR反应器进行了牛奶废水厌氧酸化实验研究.结果表明,牛奶废水的厌氧水解酸化过程表现为丁酸型发酵;蛋白质水解为氨基酸是蛋白质类物质厌氧处理的限速步骤;长链脂肪酸C18:1(含一个双键的不饱和油酸)的积累是造成蛋白质厌氧水解酸化效率降底的主要原因之一;在牛奶废水的厌氧处理过程中用CSTR反应器作为生物产氢反应器是不适宜的.Experiments were conducted for anaerobic hydrolysis of milk wastewater in CSTR, and experimental results indicated that anaerobic hydrolysis fermentation of milk wastewater was a butyric-type fermentation; Hydrolysis to amino acid was a rate-limiting step for protein anaerobic degradation; Accumulate of C18:1 was the main reason for efficiency drop of protein anaerobic hydrolysis. The CSTR reactor was not a biohydrogen production reactor suitable for anaerobic treatment of milk wastewater.

关 键 词：厌氧酸化 牛奶废水 CSTR反应器 氨基酸 废水处理 

分 类 号：X713.03[环境科学与工程—环境工程]