鸡蛋的保健和药用价值  

作　　者：凌育燊[1] 

机构地区：[1]广东省家禽科学研究所,广州市石井镇510430

出　　处：《养禽与禽病防治》2004年第4期34-35,共2页Poultry Husbandry and Disease Control

关 键 词：鸡蛋 保健功能 药用价值 人体健康 

分 类 号：TS253[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]