铁与人体健康  

Iron and Human Health

作　　者：朱王飞[1] 钱胜峰[2] 

机构地区：[1]扬州大学畜牧兽医学院,扬州225009 [2]江苏牧羊集团有限公司

出　　处：《中国食物与营养》2004年第3期47-49,共3页Food and Nutrition in China

关 键 词：铁 微量营养素 人体健康 生理功能 人体吸收 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]