猪脂制备牛蹄油的可行性研究  

作　　者：于国胜 

机构地区：[1]上海市皮革工业研究所

出　　处：《中国皮革》1992年第4期10-14,共5页China Leather

摘　　要：我国制革工业以猪皮为主要原料,猪皮的年开剥量达几千万张,每年从猪皮上刮下的猪脂高达数十万吨。以往,这些猪脂除一部分用于制皂工业外,大部分都被积压下来。近几年,广大科研人员对猪脂的开发研究作了大量的工作,并取得了一些成果,然而,还未从根本上解决猪脂资源的开发。如何充分利用猪脂,发挥猪脂资源的优势,一直是制革工业中一个值得重视的研究课题。牛蹄油是一种高档的动物油,由于它自身所具有的特性,在当今世界上已被广泛地用于各个行业。

关 键 词：猪脂 牛蹄油 制备 可行性 

分 类 号：TS59[轻工技术与工程—皮革化学与工程]