武汉·2003’中国饮食文化论坛重推鄂菜  

作　　者：曾翔云 

出　　处：《中国食品》2003年第23期30-31,共2页China Food

摘　　要：武汉2003’中国饮食文化论坛于2003年11月12日在湖北经济学院隆重召开。本次论坛由湖北经济学院主办中山嘉豪食品有限公司协办．到会的代表主要有国内从事饮食文化研究的专家学者。武汉地区知名酒店的职业经理人以及省市主管部门的相关领导等共计200余人。论坛会场内专家学者见仁见智的名言宏论．

关 键 词：2003年 中国饮食文化论坛 饮食文化研究 武汉市 学术交流 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]