柠檬酸等4种酸化剂对断奶仔猪体增重和日粮消化率的影响  

Effects of 4 acidifiers(Citric acid et al)on the body weight gain and diet digestibility of weaning piglets

作　　者：朱文涛[1] 雒秋江[1] 王富连[1] 杨开伦[1] 邓先德[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学动物营养实验室,乌鲁木齐830052

出　　处：《中国畜牧兽医》2004年第4期13-16,共4页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：研究比较了柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠 4种酸化剂对断奶仔猪生产性能和日粮表观消化率的影响 ,研究结果表明 ,在仔猪日粮中分别添加 2 %的柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠 ,仔猪 (5～ 9周龄 )采食量分别提高 4 .9%、5 .6 %、4 .2 % (P<0 .0 5 )和 - 1.3% (P>0 .0 5 ) ;体增重分别提高 11.5 %、10 .5 %、10 .3% (P<0 .0 5 )和 - 2 .9% (P>0 .0 5 )。柠檬酸、乳酸、磷酸对仔猪腹泻具有明显的抑制作用。全期 4种酸化剂中 ,柠檬酸对仔猪采食和预防腹泻的效果最好 ,而双乙酸钠对仔猪采食量和体增重无促进作用。饲喂添加 1%、2 %、3%和 4 %柠檬酸的日粮 ,仔猪 (5～ 9周龄 )采食量分别提高 5 .5 %、5 .9%、6 .8%和 7.0 % (P<0 .0 5 ) ,体增重分别提高 7.2 %、11.8%、11.1%和 10 .2 % (P<0 .0 5 ) ,日粮有机物表观消化率分别提高 3.8% (P>0 .0 5 )、6 .0 8%、5 .0 %和 4 .9% (P<0 .0 5 ) ,日粮粗蛋白表观消化率分别提高 0 .71% (P>0 .0 5 )、4 .6 9%、4 .5 8%和 4 .31% (P<0 .0 5 )。断奶仔猪日粮中的柠檬酸添加量以 2 %为好。

关 键 词：柠檬酸 酸化剂 断奶仔猪 体增重 日粮消化率 双乙酸钠 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] S816.7[农业科学—畜牧兽医]