克鲁维酵母（KLuyveromyces SP．）Y-85菊粉酶生物合成的调控  

作　　者：谢忠 

出　　处：《食品信息与技术》2004年第4期15-15,共1页

关 键 词：克鲁维酵母 Y-85菊粉酶 生物合成 调控 诱导作用机理 阻遏机制 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学]