浙江水稻品种资源的品质研究  

作　　者：张云康[1] 林榕辉[1] 闵捷[1] 吴戍君 朱智伟[1] 葛进平[1] 

机构地区：[1]中国水稻研究所

出　　处：《作物品种资源》1992年第4期23-25,共3页China Seeds

基　　金："七五"国家攻关项目中<水稻种质资源主要品质鉴定>内容的一部分

摘　　要：分析了浙江省1103份水稻品种的加工品质、蒸煮食味品质和营养品质。结果表明,不同类型的浙江籼、粳、糯稻,各品质性状变异丰富,达标率高低各异;发现了一批品质性状优异的种质。讨论了各品质性状的相关及其在育种和品质鉴定上的利用。

关 键 词：水稻 品种资源 品质 浙江 

分 类 号：S511.102[农业科学—作物学]