洞庭品评君山  

作　　者：潘宝明 

出　　处：《美食》2004年第3期46-46,共1页Gourmand

摘　　要：君山茶一直作为贡品，明朝的《茶谱》、《茶笺》、《茶疏》都曾记载了湖南君山的银针，好茶一年仅产9斤．香清芬、味鲜醇、汤碧亮、芽叶柔，嫩多毫。说是情清凉，能退热，可降火，人们以溢美之辞，赞颂此处茶非凡品．韵味幽长。1956年莱比锡世界博览会上，“君山银针”获金质奖，并赋以美称——“金镶玉”。

关 键 词：君山茶 名茶 品尝 茶文化 “金镶玉” 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]