二次皂化法测定食品中矿物油  

作　　者：李必斌[1] 

机构地区：[1]南宁市疾病预防控制中心,广西530011

出　　处：《中国卫生检验杂志》2004年第1期76-76,共1页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关 键 词：二次皂化法 矿物油 皂化反应 无水乙醇 

分 类 号：O657.71[理学—分析化学]