蛋黄胆固醇含量的研究(Ⅰ)——与某些生产性状相关估计  

作　　者：孙宪如[1] 卢一凡[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学系

出　　处：《辽宁畜牧兽医》1989年第5期2-3,共2页Liaoning Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：前言膳食中胆固醇水平一直为人们所关注。国外这方面研究起步较早,国内尚未见报道。许多研究表明,品种、品系和个体间蛋黄胆固醇水平存在显著遗传差异。通过选择来降低胆固醇含量是可行的。蛋黄胆固醇含量与其它生产性状关系如何,

关 键 词：蛋黄 胆固醇 含量 生产性状 

分 类 号：TS253.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]