薯类精白粉丝加工技术  

作　　者：闫红娟[1] 丁杰[1] 位志高[2] 

机构地区：[1]山东省轻工农副原料研究所,高密261500 [2]胜利油田孤东采油厂,东营257237

出　　处：《山东食品发酵》2004年第2期49-49,共1页Shandong Food Ferment

摘　　要：洗薯机、磨浆分离机、搅拌除砂机、过滤机、和面机、粉丝机。也可只买磨浆分离机和粉丝机，其余工序手工操作以减少投资。

关 键 词：薯类食品 精白粉丝 加工技术 生产设备 

分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]