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机构地区:[1]广西中医药大学公共卫生与管理学院,广西 南宁
出 处:《食品与营养科学》2025年第2期214-229,共16页Hans Journal of Food and Nutrition Science
基 金:广西中医药大学校级重点项目(2021ZD004);广西中医药大学大学生科研训练课题(2023DXS22)。
摘 要:目的:探讨银耳改善便秘的潜在活性成分和可能的作用机制。方法:在知网、万方、维普、TCMSP、PubChem、HERB、DisGeNET等数据库检索银耳和木耳潜在活性成分、靶点以及便秘相关靶点。将交集靶点导入STRING和Cytoscape3.10.3软件中进行分析,并利用CytoHCA、CytoHubba和MCODE插件挖掘银耳改善便秘的核心基因。应用DAVID数据库进行GO和KEGG富集剖析,利用Auto Dock Tools-1.5.6和PyMOL软件进行分子对接和可视化分析。结果:得到银耳和木耳活性成分23个,化合物预测靶点402个,便秘靶点7804个,银耳活性成分和便秘交集靶点305个。拓扑学分析后得到10个改善便秘的核心靶点蛋白。GO和KEGG富集分析显示涉及多个生物过程、细胞组分和分子功能。关键信号通路包含AKT1、STAT3、IL6和TNF等。分子对接结果提示活性成分与作用靶点结合效果良好,特别是槲皮素和野黄芩素与AKT1的结合能很低,提示槲皮素和野黄芩素有可能通过调节蛋白激酶B相关信号通路改善便秘。结论:本研究通过网络药理学分析和分子对接发现了银耳多糖之外的重要活性成分,包括榈油酸、槲皮素、野黄芩素、顺式-13-十八碳烯酸和油酸等,这些活性成分可能通过调节STAT3、GAPDH、BCL2、IL6、TP53、TNF、EGFR、AKT1、ESR1和MMP9等靶点改善便秘。这些潜在活性成分和靶点在过去的相关研究中涉及较少,值得深入研究。Objective: To explore the potential active ingredients and possible mechanisms of Tremella fuciformis in improving constipation. Method: Search for potential active ingredients, targets, and constipation related targets of Tremella fuciformis and Auricularia auricula in databases such as CNKI, Wanfang, CQVIP, TCMSP, PubChem, HERB, and DisGeNET. We import the intersection targets into STRING and Cytoscape 3.10.3 software for analysis, and use Cytohuba plugin to explore the core genes that improve constipation in Tremella fuciformis, perform GO an
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