云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 广西工学院自然科学基金(0704104)

广西工学院自然科学基金(0704104): 作品数：4被引量：38H指数：4; 导出分析报告; 相关作者：莫倩郑燕升廖政达雷莉更多>>; 相关机构：广西科技大学广西科技师范学院更多>>; 相关期刊：《安徽农业科学》更多>>; 相关主题：野生毛葡萄原花青素花青素稳定性茶籽油更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

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野生毛葡萄籽原花青素的稳定性研究被引量：16: 《安徽农业科学》2008年第13期5259-5260,共2页郑燕升莫倩廖政达; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104);广西教育厅资助项目(200708LX198); [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]设置不同的贮藏条件、温度、pH值、添加剂,研究野生毛葡萄籽原花青素的稳定性。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对光和温度十分敏感,当温度高于60℃时,野生毛葡萄籽原花青素吸...; 关键词：野生毛葡萄籽原花青素稳定性

野生毛葡萄籽原花青素对茶籽油的抗氧化活性研究被引量：6: 《安徽农业科学》2008年第12期4820-4821,4823,共3页莫倩郑燕升廖政达; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104);广西教育厅资助项目(200708LX198); [目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供试验依据。[方法]以野生毛葡萄籽中的原花青素为抗氧化剂,采用Schaal烘箱法定期测定茶籽油样品的过氧化值。比较原花青素与PG、BHT、VE的抗氧化活性。[结果]质量百分数为0.04%的野生毛...; 关键词：野生毛葡萄原花青素茶籽油抗氧化

野生毛葡萄籽中原花青素提取工艺研究被引量：10: 《安徽农业科学》2008年第2期408-409,428,共3页郑燕升莫倩雷莉; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104); [目的]为开发纯天然抗氧化剂提供科学依据。[方法]以野生毛葡萄籽为原料,通过单因素试验和正交试验研究提取溶剂种类和浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取率的影响。[结果]采用热回流方法提取,以乙醇为提...; 关键词：野生毛葡萄原花青素提取

野生毛葡萄皮中原花青素提取工艺研究被引量：9: 《广西工学院学报》2007年第4期45-49,共5页郑燕升莫倩廖政达雷莉; 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104)资助; 以野生毛葡萄皮为原料,以原花青素提取率考察指标,研究提取溶剂种类、浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交实验,确定野生毛葡萄皮中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%乙醇,...; 关键词：野生毛葡萄原花青素提取

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