中国环境管理干部学院院级课题项目(200815)

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高职院校食品微生物检验技术实验实训课程改革初探被引量：11
《教育探索》2010年第8期45-46,共2页王华 秦津 郑伟 
中国环境管理干部学院院级课题(200815)
食品微生物检验技术实验实训课程改革的依据是高职教育的培养目标。改革的目标包括技能、知识和职业素养三个方面。课程改革的实施可划分为单元操作、项目综合实训和专业生产实习三个实验实训模块。对课程的评价应采取多元化、全程化的...
关键词：实验实训课程改革 目标 实施 效果 
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