江苏省“青蓝工程”资助基金(20072)

作品数：1被引量：15H指数：1
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地产龙虾壳提取甲壳素及其废水的综合利用被引量：15
《食品与生物技术学报》2008年第2期52-54,共3页项东升 李红梅 
江苏省青蓝工程资助项目(2007.2)
研究探讨地产龙虾壳甲壳素的提取方法,采用脱蛋白质、除钙、脱色等方法提取甲壳素,并探讨了生产过程中废水的处理。结果显示废水中和后,蛋白质、脂肪、无机盐等可以不经处理,直接用于动物饲料造粒。
关键词：龙虾壳 甲壳素 制备方法 废水处理 
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