广东省医学科学技术研究基金(A2005661)

作品数：7被引量：19H指数：3
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广东省实施食品卫生监督量化分级管理现状与对策研究被引量：5
《中国食品卫生杂志》2007年第5期403-407,共5页陈卫东 张永慧 蔡雪毅 王悦 
广东省医学科研基金项目(A2005661)
目的推广实施食品卫生监督量化分级管理。方法在实施食品卫生监督量化分级管理中分类试点、探索改进、以点带面、有序推进。发挥协作组及行业作用,以促为主,以评促改。结果初步建立起了责任分担机制并形成部门配合联动机制,转变了卫生...
关键词：食品 公共卫生管理 评价研究 
食品卫生量化分级制度推行过程影响因素指标模型研究
《现代预防医学》2007年第18期3422-3423,3425,共3页杨卫国 张永慧 黄彪 黄宏瑜 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 
广东省医学科研基金项目(A2005661);珠海市科技项目(200502036)
[目的]建立食品卫生量化分级制度推行过程影响因素评价指标模型。[方法]利用分层整群抽样和随机抽样相结合的方法,抽取部分城市卫生监督员和企业食品卫生管理人员进行调查,通过主成分分析和因子分析,确定推行过程影响成效因素指标内容...
关键词：公共卫生 评估研究 安全管理 
食品卫生量化分级制度推行策略研究被引量：2
《中国食品卫生杂志》2006年第6期521-524,共4页张永慧 杨卫国 黄彪 黄宏瑜 陈卫东 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 
广东省医学科研基金项目(A2005661)
为探讨食品卫生量化分级制度推行策略,建立科学的评估指标体系,采用分层整群抽样和随机抽样相结合的方法,抽取广东省部分城市卫生监督员和已通过量化分级管理评定企业的食品卫生管理人员进行问卷调查,通过信度分析、描述性分析、主成分...
关键词：公共卫生 评估研究 安全管理 分级 
餐饮业量化分级管理成效评价指标Delphi法应用被引量：7
《中国公共卫生》2006年第10期1220-1222,共3页杨卫国 黄彪 黄宏瑜 张永慧 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 任坚 
广东省医学科研基金项目(A2005661);珠海市科技项目(200502036)
目的建立餐饮业量化分级管理成效评价指标体系。方法应用特尔菲法（Delphi）设计，确定成效评价指标。结果通过咨询专家确立2级综合成效评价指标。评价指标的整体重要性赋值为4．00，其中1级指标的重要性赋值为3．89，2级指标为4．02，...
关键词：餐饮 分级 评估研究 特尔菲法(Delphi) 
广东省部分城市餐饮业推行食品卫生量化分级制度影响因素分析被引量：3
《中国食品卫生杂志》2006年第4期302-307,共6页杨卫国 黄彪 黄宏瑜 张永慧 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 任坚 
广东省医学科研基金项目(A2005661);珠海市科技项目(200502036)
通过对广东省部分城市在餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理制度的综合成效影响因素研究,探讨有针对性的推行策略,并对推行过程影响因素模型进行检验。利用推行过程成效影响因素模型对广东省部分城市在推行过程中的实际情况进行回顾性...
关键词：餐馆 公共卫生 卫生状况指标 安全管理 
餐饮业推行食品卫生量化分级制度综合成效评价指标体系研究
《华南预防医学》2006年第3期5-8,共4页杨卫国 黄彪 黄宏瑜 张永慧 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 任坚 
广东省医学科研基金项目(A2005661);珠海市科技项目(200502036)
目的建立餐饮业推行食品卫生量化分级制度的综合成效评价指标体系。方法根据推行食品卫生监督量化分级管理制度的目标编制初步的综合成效评价指标体系，运用特尔菲法（Delphi）设计，即选定专家对指标体系的每一项指标进行两轮问卷征询...
关键词：餐馆 公共卫生管理 评价研究 
广东省部分城市餐饮业推行食品卫生量化分级制度综合成效评价被引量：5
《中国公共卫生管理》2006年第2期87-90,共4页杨卫国 黄彪 黄宏瑜 张永慧 连玉峰 周红华 袁永红 陈哲 陈玉梅 任坚 
广东省医学科研基金项目(A2005661);珠海市科技项目(200502036)
目的:通过广东省部分城市在餐饮业和学生集体食堂中推行食品卫生监督量化分极管理制度的区域性效果评价,了解我省在餐饮业和食堂推行该制度取得的综合成效和检验所建立指标体系的可操作性及有效性。方法:利用建立的综合成效评价模型设...
关键词：食品卫生监督 量化分级管理 餐饮业 广东省 合成 分级制度 城市 评价指标体系 学生集体食堂 卫生水平 
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