广东省自然科学基金(033984)

作品数：14被引量：104H指数：7
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相关作者：杨丹刘毅何兰珍邓春梅赵明更多>>
相关机构：广东海洋大学湛江海洋大学广东医学院附属医院更多>>
相关期刊：《中国现代医学杂志》《毒理学杂志》《化学研究与应用》《广州化工》更多>>
相关主题：壳聚糖甲壳素明胶EDTA海绵更多>>
相关领域：生物学医药卫生化学工程理学更多>>
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虾壳不同部位制备甲壳素、壳聚糖的研究被引量：6
《食品科学》2006年第12期308-310,共3页何兰珍 陈亚胜 杨丹 刘毅 
广东省自然科学基金资助项目(033984)
本文采用红外光谱、扫描电镜作为为甲壳素、壳聚糖的性能参数的主要分析手段,分析了用EDTA脱钙法制备甲壳素、壳聚糖时,虾壳组织发生的变化以及由虾壳不同部位制得的甲壳素、壳聚糖在结构、性能参数等方面的异同。其结果为:本文所采用的...
关键词：甲壳素 壳聚糖 EDTA 
从虾蛄壳制备甲壳素和壳聚糖的研究被引量：7
《食品科学》2006年第12期437-439,共3页杨丹 何兰珍 刘毅 
广东省自然科学基金资助项目(033984)
以虾壳和虾蛄壳为原料分别采用EDTA法和盐酸法制备了甲壳素和壳聚糖。采用红外光谱和化学分析方法分析了甲壳素和壳聚糖试样的结构和主要性能指标,其结果为:虾蛄壳是一种优良的制备甲壳素、壳聚糖的原料,尤其是可制得相对分子质量较高...
关键词：甲壳素 壳聚糖 虾蛄 
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