《Journal of Polyphenols》

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《Journal of Polyphenols》
主办单位：沈阳药科大学;葡萄牙农牧研究院
最新期次：2025年1期更多>>
发文主题：POLYPHENOLSINFORMATIONAUTHORSMECHANISMBASED_ON更多>>
发文领域：医药卫生理学文化科学农业科学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
期刊信息
  • 主办单位：沈阳药科大学;葡萄牙农牧研究院
  • 主　　编：Baoshan Sun;Vitor Freitas
  • 地　　址：沈阳市沈河区文化路103号
  • 邮政编码：110016
  • 电　　话：024-23986082;43520798
  • 电子邮件：tx830127@163.com;qkgjb2006@126.com
  • 国际标准刊号：2663-3558
  • 单　　价：0.00
  • 定　　价：0.00

期刊简介

《Journal of Polyphenols》主要以从事保健食品、食品工业、高分子材料、农业、传统工业及日化用品等领域研究的学者为主要读者，旨在促进国内外多酚研究成果及有关内容的集中、快速、广泛的传播与交流，推动多酚研究工作的深入、广泛开展，进而促进多酚产品的开发与应用。栏目设置有：多酚分析（新的分析方法和检测技术和手段）、多酚活性（功效评价和新活性）、多酚营养和健康、多酚安全性（毒理学、微生物学和安全性评价）、多酚技术（新兴技术、创新性技术）及多酚可持续性发展等。

收录汇总季刊 16开 出版日期为每季度第3月，日期28

2025年01
2024年01020304
2023年0102
2022年0102
2021年01
2020年01
2019年01