云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 平月茶业(福建)有限公司

平月茶业(福建)有限公司: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 发文主题：包装盒茶叶处理器包装机电机更多>>; 发文期刊：《福建农业学报》更多>>; 所获基金：星火计划福建省区域科技重大项目福建省财政专项“福建省农业科学院科技创新团队建设基金”更多>>

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坦洋工夫‘大学士’红茶的研制及品质分析被引量：3: 《福建农业学报》2014年第12期1277-1280,共4页张磊杨如兴陈芝芝郭聪郭光辉; 福建省农业厅"茶树优异种质资源保护与利用工程"项目(2014年);福建省区域科技重大项目(2011N3030);福建省财政专项--福建省农业科学院科技创新团队建设项目(CXTD-1-1302);福建省星火计划重点项目(2012S0064); 以新选坦洋菜茶品系1芽1叶初展为原料,研制坦洋工夫"大学士"红茶样品,并对其进行感官品质审评及理化品质检测分析。结果表明:坦洋工夫"大学士"红茶的感官审评总得分比市售特级坦洋工夫红茶高4.25分,其外形、香气和滋味等感官品质达到或...; 关键词：坦洋菜茶坦洋工夫 “大学士” 工艺创新花果香