SPELT

作品数：8被引量：16H指数：3
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Toxigenic Fungi and Mycotoxins in Organic Spelt and Its Products
《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》2012年第2期168-177,共10页Ewa Solarska Adam Kuzdralifiski Marzena Marzec 
This study shows that the main cause of Fusarium head blight of spelt was F. poae. In 2007 deoxynivalenol was found up to 0.27 mg/kg in 2 of 18 samples of winter spelt kernels from organic farms. Also in 3 samples T-2...
关键词：SPELT organic farming FUSARIUM toxigenic fungi mycotoxins. 
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