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Comparison of Sugar Content in Bottled 100% Fruit Juice versus Extracted Juice of Fresh Fruit
《Food and Nutrition Sciences》2012年第11期1509-1513,共5页Jasmine Y. Serpen 
This paper presents findings of an experiment for the comparison of sugar concentration in extracted juice of fresh fruit to that of commercially-bottled 100% fruit juice with a “no sugar added” attribute. The goal ...
关键词：SUGAR Content Analysis BOTTLED JUICE Fresh Fruit JUICE 100% JUICE LABEL BRIX REFRACTOMETER 
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