GLYCIDOL

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Oxidative stress mediates glycidol-induced endothelial injury and its protection by 6-C-(E-2-fluorostyryl)naringenin
《Food Science and Human Wellness》2024年第5期2584-2594,共11页Yue Zhou Hui Xu Ka-Wing Cheng Feng Chen Qian Zhou Mingfu Wang 
supported by the National Key R&D Program of China(2021YFD2100103);the National Natural Science Foundation of China(32101935).
Glycidol is a common lipid-derived foodborne toxicant mainly presents in refined oils and related foodstuffs.Vascular endothelial cells may be potential targets of the deleterious effects associated with glycidol expo...
关键词：GLYCIDOL Endothelial cells 6-C-(E-2-fluorostyryl)naringenin Oxidative stress Endothelial-to-mesenchymal transition 
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