饮食消费

作品数：300被引量：358H指数：9
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相关作者：马丽霞韩松立刘彬陈忠暖张昀更多>>
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跨越地理边界的地方性食物——以广州流动群体的饮食消费为例被引量：6
《人文地理》2022年第4期39-45,共7页钟淑如 王龙杰 曾国军 
国家自然科学基金项目(41901164,42071174,41971190,72081330514)。
地方性食物原本被定义成在清晰的地理边界内生产的食物,是“本地人”抵抗极端商品化食物系统的有力武器,但以地理边界为中心的视角压抑了消费者身体的积极作用,也忽视了作为“外来者”的流动群体的在地饮食体验。基于对广州流动群体的...
关键词：地方性 饮食地理 身体 可持续饮食 流动性 消费地理 
国外旅游者饮食消费研究述评被引量：15
《人文地理》2017年第3期20-26,35,共8页刘彬 王挺之 陈忠暖 
国家自然科学基金项目(41171141)
旅游者饮食消费作为一种基本的旅游活动之一,是国外旅游研究中重点关注的领域,并形成相当丰富的研究成果。文章在对国外有关旅游者饮食消费的文献进行梳理整理的基础上,从旅游者饮食消费与旅游目的地、旅游者饮食消费的影响因素、旅游...
关键词：旅游者饮食消费 国外研究 文献综述 旅游者的自我矛盾 
支持性体验与高峰体验:旅游者饮食消费研究——以成都为例被引量：19
《人文地理》2017年第2期23-29,共7页刘彬 阚兴龙 陈忠暖 
国家自然科学基金项目(41171141)
作为旅游者在目的地进行的不可或缺的活动,饮食消费既是满足旅游者基本需要的行为,也是旅游体验的重要组成部分。长期以来,旅游学界对旅游者的饮食消费关注较少。基于此,本文运用定量与定性相结合的方法对旅游者的饮食消费进行实证研究...
关键词：旅游者饮食消费 影响因素 旅游者的自我矛盾 成都 
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