饮食心理

作品数：38被引量：40H指数：4
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刍议现代旅游者的饮食情结被引量：5
《扬州大学烹饪学报》2002年第4期39-41,共3页房士林 葛莉 
旅游者在旅游活动中的饮食需求及其满足程度 ,已成为许多地方规划和发展旅游活动内容的重要组成部分。要使饮食旅游资源得到充分开发和利用 ,就必须对旅游者的餐饮服务心理需求及由此形成的饮食情结进行合理分析 ,才能有针对性地满足旅...
关键词：旅游者 饮食心理 饮食文化 旅游业 饮食需求 
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