大学生社会实践教育

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大学生社会实践教育--以调研扬州传统美食为例
《中国食品》2023年第2期67-69,共3页庄万利 
扬州工业职业技术学院2022年校党建与思政研究课题“‘三全育人’视域下高职院校辅导员角色定位与育人路径研究”(2022DJSZ043)。
扬州有着“春有刀鲚夏有鲥,秋有肥鸭冬有蔬”的优越饮食条件,也因此造就了“涉江以北,宴会珍错之盛,扬州为最”的饮食地位。而饮食与文化相互联系、相互促进,扬州传统美食的发展演变也与扬州的文人墨客密切相关。古代扬州远离政治中心,...
关键词：传统美食 饮食条件 大学生社会实践教育 扬州 相互促进 社会风气 
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