优质牛肉

作品数：205被引量：206H指数：8
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相关领域：农业科学经济管理更多>>
相关作者：周光宏刘丽刘丽冯仰廉赵晓川更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所西北农林科技大学山东农业大学更多>>
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相关基金：国家科技攻关计划国家农业科技跨越计划云南省农业科技创新工程项目吉林省教育厅“十二五”社会科学研究项目更多>>
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优质牛肉安全生产研究进展被引量：1
《现代牧业》2020年第2期43-47,共5页刘太宇 宋志恒 王笑笑 郑立 
河南省重大科技专项计划项目(121100111000,161100510200)。
从抗生素的使用、食源性致病菌、转基因作物与饲用安全性等三个方面综述了优质牛肉安全生产的国外研究进展,以期对我国优质牛肉安全生产提供借鉴。总结了抗生素在肉牛养殖中利用现状、抗生素耐药性和对公共健康影响的研究进展。概述了...
关键词：优质牛肉 抗生素 食源性致病菌 转基因产品 安全生产 
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