油梨油

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相关机构:广西大学南昌大学海南大学广西农工商职业大学更多>>
相关期刊:《食品与机械》《热带作物译丛》《中国粮油学报》《世界热带农业信息》更多>>
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油梨油的提取和精炼
《世界热带农业信息》1992年第6期31-35,共5页K.H.Southwell 黄财城 
用小型螺旋榨机从晒干、去核、去皮或带皮的油梨中榨出黑色的油梨油。油梨粗油产量高,出油率达79.4~90.3%。用各种硅藻土中和及漂白自然澄清的粗油梨油,可得浅黄或中度黄色的油。油梨油富含油酸(67.9~72.2%),组份与橄榄油相似。本...
关键词:榨机 出油率 漂白土 去核 脂肪酸组分 带皮 脱色效果 Premier 溶剂抽提 组份 
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