云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 远东拟沙丁鱼

远东拟沙丁鱼: 作品数：84被引量：122H指数：7; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：张衡吉宏武李亚会吉薇苏伟明更多>>; 相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学广东海洋大学教育部更多>>; 相关期刊：《中国农业科技导报（中英文）》《齐鲁渔业》《海洋渔业》《海洋科学》更多>>; 相关基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项湛江市科技计划项目更多>>

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远东拟沙丁鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备及其降尿酸活性的研究被引量：5: 《食品与发酵工业》2022年第16期79-86,共8页詹苏泓吉宏武张迪韦柳益彭烁陈铭宋文奎瞿瑜杉刘书成; 国家重点基础研究发展计划“蓝色粮仓专项”(2019YFD0902004)。; 为了从远东拟沙丁鱼肉酶解物中制备黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XO)抑制肽并研究其降尿酸活性,该研究以远东拟沙丁鱼肉为原料,XO抑制率为考察指标,采用碱性蛋白酶水解远东拟沙丁鱼肉,产生的酶解物通过超滤与凝胶色谱、反相高效液相色...; 关键词：XO抑制肽氨基酸序列 HK-2高尿酸模型降尿酸远东拟沙丁鱼

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