岳帅苹果

作品数:28被引量:141H指数:7
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者:刘志张秀美郝义张景娥王宏更多>>
相关机构:辽宁省果树科学研究所中国农业科学院果树研究所营口理工学院更多>>
相关期刊:《北方果树》《果树学报》《食品科学》《江苏农业科学》更多>>
相关基金:国家现代农业产业技术体系建设项目辽宁省科技厅科技攻关项目辽宁省科学事业公益研究基金辽宁省自然科学基金更多>>
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1-MCP对“岳帅”苹果呼吸速率及果实贮藏品质的影响被引量:8
《北方园艺》2011年第20期160-162,共3页张秀美 刘志 伊凯 张景娥 张广仁 
现代苹果产业技术体系资助项目(nycytx-09-10)
以"岳帅"苹果为试材,研究了1-MCP处理对"岳帅"苹果呼吸速率及果实贮藏品质的影响。结果表明:在0℃条件下经1.0μL/L 1-MCP处理的"岳帅"苹果,可以明显降低果实的呼吸速率,降低和延缓呼吸高峰,减少乙烯的生成;处理后的果实果肉硬脆度好、...
关键词:“岳帅” 呼吸速率 品质 贮藏性 
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