职业性疾病预防

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特殊职业的饮食保健
《中国城乡企业卫生》1996年第3期17-17,共1页芳菲 
从事铅作业的人员,最好早晚能喝一杯牛奶,因为牛奶中的蛋白质能与铅结合成一种不溶性的化合物,铅就不易被人体吸收。大蒜也有助于铅的排泄,铅中毒的人吃大蒜后体内铅浓度可下降,生吃或榨汁饮用效果最佳。
关键词：特殊职业 饮食保健 职业性疾病预防 铅 汞 砷 
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