低水分

作品数：133被引量：521H指数：13
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：刘林周鸿翔邱树毅毕辛华杨瑞金更多>>
相关机构：江南大学河北金力新能源科技股份有限公司贵州大学江苏厚生新能源科技有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=农业工程学报x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
饲料限水糊化动力学及其颗粒结构特性的表征被引量：2
《农业工程学报》2020年第16期293-299,共7页金楠 李腾飞 王红英 方鹏 段恩泽 陈计远 
国家重点研发计划项目“畜禽养殖绿色安全饲料饲养新技术研发”(2018YFD0500600)。
饲料的糊化作为一种功能特性广泛存在于饲料的热加工中,水分、温度和时间是影响饲料糊化的重要工艺参数。为探究饲料在水热处理过程中的糊化动力学参数及饲料颗粒结构的内在变化,该研究基于均匀板加热法,将25%和30%水分的育肥猪配合饲料...
关键词：饲料 热处理 糊化动力学 颗粒结构 低水分 
基于低场核磁和差示量热扫描的面条面团水分状态研究被引量：94
《农业工程学报》2015年第9期288-294,共7页刘锐 武亮 张影全 张鹤岭 张波 黄柏林 魏益民 
公益性行业(农业)科研专项经费资助(201303070);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-03)
为了解低水分面条面团中水分的存在状态,明确真空度及和面时间对水分状态的影响,该研究以3个小麦品种(济麦20、宁春4号、济麦22)磨制的面粉为材料,采用真空和面制作低水分面条面团(含水率35%),采用低场核磁共振技术(LF-NMR,low-field nu...
关键词：真空 和面 核磁共振(NMR) 差示量热扫描(DSC) 低水分面条面团 水分形态和分布 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部