肉毒杆菌食物中毒

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肉毒杆菌食物中毒的防治
《实用医学杂志》1993年第1期24-25,共2页张开瑞 
肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒,是由于进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床表现以中枢神经系统症状如眼肌和咽肌瘫痪为主要特征,如抢救不及时,病死率较高。近年来,国内各地屡有发生,为引起临床重视,本文就本病的防治...
关键词：食物中毒 肉毒杆菌 
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