云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 乳酸铵

乳酸铵: 作品数：11被引量：40H指数：4; 导出分析报告; 相关领域：化学工程更多>>; 相关作者：赵学明汪群慧孙晓红高静高静更多>>; 相关机构：天津大学哈尔滨工业大学河北工业大学河南金丹乳酸科技股份有限公司更多>>; 相关期刊：《化学研究与应用》《河北工业大学学报》《微生物学通报》《材料科学与工艺》更多>>; 相关基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金河北省自然科学基金河北省教育厅高等学校自然科学研究项目更多>>

检索结果分析

选择条件：

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

氨水中和Lactobacillus delbrueckiisubsp. lactis BME5-18M发酵生成L-乳酸铵的研究被引量：13: 《微生物学通报》2004年第4期30-33,共4页闫智慧白冬梅高静卫强赵学明; 国家自然科学基金资助项目 (No 2 0 0 3 60 1 0 );国家教育部博士基金资助项目 (No 2 0 0 0 0 0 5 62 2 )~~; 实验确定了Lactobacillusdelbrueckiisubsp lactisBME5 1 8M接种的最佳种龄为 2 4h。以氨水取代传统的中和剂碳酸钙中和发酵生成的乳酸、调控发酵液的pH ,考察了不同pH值对菌体生长和产酸的影响 ,确定了菌种生长和产酸的较适pH值为 6 ...; 关键词：乳酸铵氨水中和剂流加发酵乳酸