乳酸

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双乳酸阈值运动训练:发展脉络、基本内涵、应用效果及作用机制
《中国组织工程研究》2026年第4期964-974,共11页魏博 邱建钢 
国家社会科学基金西部项目(22XTY012),项目负责人:邱建钢;四川省社会科学体育与艺术科普基地专题项目(重点项目)(24TYKP-A05),项目负责人:魏博,张永茂。
背景:乳酸阈值是评价耐力运动者有氧代谢能力和训练水平的重要生理指标,代表了机体乳酸生成与清除达到动态平衡的强度点。传统的长时间、稳定强度的乳酸阈值训练方法,旨在提高运动者的有氧耐力和乳酸清除效率。近年来,随着运动生理学的...
关键词：双乳酸阈值训练 挪威模式 运动训练 耐力素质 有氧阈值 无氧阈值 
新疆传统发酵酸奶中乳酸菌的分离鉴定及复合菌株发酵剂的研制
《新疆师范大学学报(自然科学版)》2025年第3期29-41,共13页亥比拜木·阿不迪克热木 古丽皮艳·托乎提 凯迪日亚·阿布拉 努尔古丽·热合曼 
国家自然科学基金项目(32060528)。
为研制具有优良发酵性能的酸奶复合发酵剂,采用传统分离方法从、酸奶样品中分离得到17株乳酸菌,经鉴定,8株为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei),1株为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus),8株为嗜热链球菌(Streptococcus thermo...
关键词：酸奶 分离鉴定 乳酸菌 发酵特性 复合发酵剂 
HIV感染并乳酸酸中毒婴儿死亡病例报告1例
《中国生育健康杂志》2025年第3期283-285,共3页徐静 朱书瑶 熊复 徐雪梅 胡语航 
成都市科技局科技项目(2021-YF05-01658-SN)。
人类免疫缺陷病毒(HIV)感染伴症状性高乳酸血症的估计发病率为10.8‰~14.8‰,多数为慢性稳定性,少数患者为急性暴发性,死亡率极高。本文对1例以感染、精神症状起病的HIV感染伴乳酸酸中毒婴儿的临床资料、诊治经过、死亡原因结合文献复...
关键词：HIV 乳酸酸中毒 高乳酸血症 
非洲猪瘟病毒p30蛋白在乳酸菌工程菌株中的表达及动物免疫
《动物医学进展》2025年第5期1-8,共8页陈萌萌 赵洪哲 刘春羽 陈克伟 王亚新 孟海 王昊 张赫 温永俊 王凤雪 
内蒙古自治区教育厅“高校青年科技人才”项目(NJYT22043);内蒙古农业大学青年教师科研能力提升专项(BR220113);内蒙古农业大学引进人才科研项目(NDYB2018-2,NDGCC2016-22);国家自然科学基金地区项目(32260894);内蒙古自然科学基金项目(2020MS03047)。
为了探究表达非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)p30蛋白的重组乳酸杆菌口服免疫防控非洲猪瘟效果,以载体pPG612.1为骨架,构建重组质粒,将其电转到乳酸菌XM-38感受态细胞中,抗性筛选获得含有pPG612.1-p30表达质粒的重组乳酸...
关键词：非洲猪瘟 p30蛋白 免疫原性 乳酸菌 细胞共定位 
枯草芽孢杆菌与乳酸菌联合防治断奶仔猪腹泻的效果
《养殖与饲料》2025年第5期37-40,共4页高岭 
[目的]提高断奶仔猪腹泻的防治效果,降低腹泻率,改善肠道菌群,促进其健康生长。[方法]选取河北省丰宁地区某大型规模化养殖场内21日龄无腹泻疾病、身体健康、精神状态良好、体重(6.46±0.58)kg的断奶仔猪60头作为研究对象,按照单因素试...
关键词：枯草芽孢杆菌 乳酸菌 防治 断奶仔猪 腹泻 肠道菌群 
乳酸乳球菌Q13细菌素对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抑菌机理
《食品科学》2025年第9期30-38,共9页刘爽 王金丽 梁安健 杨洋洋 朱成林 唐俊妮 
四川省自然科学基金面上项目(2024NSFSC0364);西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金项目(ZYN2025119)。
为探究乳酸乳球菌Q13所产细菌素对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的抑菌机制,利用乳酸乳球菌Q13细菌素对MRSA进行处理,对最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、生长情况...
关键词：乳酸乳球菌 细菌素 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 抑菌机制 
苯乳酸抑菌机理、生物合成与应用的研究进展
《食品工业科技》2025年第9期392-403,共12页郭帅康 宋娜 张果 李沛 李库 陈雄 
苯乳酸(Phenyllactic Acid,PLA)是一种具有广谱抑菌特性的天然物质,其可由部分乳酸菌与非乳酸菌代谢产出,作为一种对食品安全具有积极意义的绿色产物,苯乳酸受到了广泛的关注。本文介绍了苯乳酸的结构与理化性质,阐述了苯乳酸的抑菌能...
关键词：苯乳酸 理化性质 抑菌 生物合成 应用 
蛋白质乳酸化修饰在眼科疾病中的研究进展
《国际眼科杂志》2025年第5期797-801,共5页陈洪良 索龙 王乾坤 刘爽 
宿迁市自然科学基金项目(No.K202312);宿迁市第一人民医院科研专项(No.KY202317);南京医科大学科技发展基金项目(No.NMUB20220215)。
乳酸化修饰是最新发现的一种由乳酸诱导的蛋白质翻译后修饰,在组蛋白和非组蛋白的赖氨酸残基的多个位点上均可发生。乳酸化修饰通过影响转录调控、线粒体代谢、免疫炎症等机制参与疾病发生。乳酸化修饰在不同眼科疾病中的作用机制研究...
关键词：乳酸 乳酸化 糖酵解 翻译后修饰 眼科疾病 
具有生物保护潜力的耐低温乳酸菌筛选及其抑菌特性
《食品科学》2025年第9期121-129,共9页杜文静 王强 陈倩 刘骞 孔保华 
国家自然科学基金面上项目(32372373);国家自然科学基金联合基金重点项目(U22A20547)。
本研究筛选具有生物保护潜力的耐低温乳酸菌菌株,并探究其在低温条件下的适应性及抑菌特性。结果表明,在4℃和7℃培养温度下,与清酒广布乳杆菌(Latilactobacillus sakei)B2相比,乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)L1和植物乳植杆菌(L...
关键词：乳酸菌 低温适应性 抑菌性 生物保护菌 腐败菌 
白酒中甲醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯和己酸的测定
《酿酒科技》2025年第5期121-126,共6页冯思雨 田红云 曹雯雯 李昊 马雅婷 刘彩霞 邹弯 刘娟 
建立了气相色谱(GC)内标法同时检测清香型、浓香型或浓酱兼香型白酒中甲醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯和己酸含量,试验以叔戊醇、乙酸正戊酯和2-乙基丁酸为内标,采用DB-WAX UI色谱柱和氢火焰离子化检测器(FID)检测,以保留时间定性,...
关键词：气相色谱 白酒 甲醇 乙酸乙酯 乳酸乙酯 己酸乙酯 己酸 
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