商品肉牛

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商品肉牛高效生产新技术(四)
《农业知识》1995年第4期25-26,共2页马金柱 
所谓'高档牛肉',是指能做高档食品的优质牛肉,如牛排、烤牛肉等。其要求是:肌纤维束之间夹杂着适量的优质脂肪,形成脂肉间层的大理石状花纹。一般供应星级宾馆、饭店和出口。因此,生产这种高档次的牛肉。
关键词：肉牛 高效生产 育肥 饲料 
商品肉牛高效生产新技术(三)
《农业知识》1995年第3期20-21,共2页马金柱 
二、肉牛杂交改良及科学饲养 (一)肉牛杂交改良。我省地方牛以役用为主,产肉性能与肉牛比较相距甚远,主要表现在生长速度慢、后躯发育差、载肉量小、饲料报酬低。
关键词：肉牛 高效生产 杂交改良 饲养 
商品肉牛高效生产新技术(一)
《农业知识》1995年第1期19-20,共2页马金柱 
近几年来,山东养牛业发展迅速。据1993年统计,全省养牛总数达839.5万头,相当于1985年的3.3倍,平均每年增加70多万头,由全国第11位跃居第3位;出栏牛229.3万头,产肉39.3万吨,列全国之首。从数量上来看,我省的养牛业已走在全国前列,成为养...
关键词：肉牛 生产 牛 饲养 
商品肉牛高效生产新技术(二)
《农业知识》1995年第2期16-17,共2页马金柱 
一、我国引进肉牛品种简介利木赞牛产于法国,70年代引入我国。毛为棕黄色,具有明显的'三粉'特征,与我国鲁西黄牛非常一致。全身肌肉丰满,整体结构良好,骨骼较细,后躯发育良好。
关键词：肉牛 高效生产 饲养管理 
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