生化反应器

作品数：120被引量：180H指数：6
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挤压机作为生化反应器的应用被引量：3
《食品与机械》2004年第2期40-42,共3页戴宁 杨诗斌 
对挤压机作为连续式生化反应器用于以蛋白质、淀粉和纤维等聚合物为基质的生物原料进行生物或化学反应这一领域内的应用作了研究 。
关键词：挤压机 生化反应器 结构设计 食品机械 挤压技术 
生化反应器的传质性能被引量：1
《食品与机械》2001年第4期33-34,共2页郭建维 崔英德 
利用因次分析法建立了生化反应器通风发酵罐体积溶氧系数K1α与设备参数及操作变量的关联式 ,利用亚硫酸钠氧化法测定K1α,通过所得实验数据采用最小二乘法回归出K1α与各操作变量及设备参数间的关系式 。
关键词：体积溶氧系数 生化反应器 发酵罐 传质性能 
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