食品机械

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河北农业大学一流专业 食品科学与工程
《河北农业大学学报》2025年第2期F0002-F0002,共1页
学制学位,4年授予工学学士学位,核心课程,食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品分析、食品营养学、食品毒理学、仪器分析。
关键词：食品机械与设备 食品科学与工程 食品工程原理 
中外合作办学中食品机械与设备课程教学模式的创新与实践
《中国食品工业》2025年第6期171-173,共3页王思佳 王远辉 张璐璐 许飞 汪磊 
河南省A类专业创建建设专项,项目编号HNHaut Food-111,HN-Haut Food-112,HN-Haut Food-142。
中外合作办学作为一种国际化教育的创新模式,致力于培养具有国际视野的复合型人才。本文将基于中外合作办学背景,分析食品机械与设备课程教学面临的挑战,探讨并创新教学模式,包括项目式学习、问题式学习、实验实践教学、数字化资源、理...
关键词：中外合作办学 食品机械与设备 教学模式创新与实践 
四方工控产品在食品机械上的应用
《变频器世界》2025年第3期34-35,共2页
馒头是人们一直以来都喜爱的主食,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的必备食品,中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,说明了馒头主食消费市场的巨大,与馒头相关的各类食品机械,如全自动馒头机、刀切馒头...
关键词：食品机械 全自动馒头机 四方工控产品 
食品机械中模块化设计的应用与可持续性分析
《现代食品》2025年第6期4-6,共3页程达 
模块化设计作为现代食品机械发展的关键技术之一,能够在优化生产流程、降低制造与维护成本的同时,提高生产效率,并促进设备向绿色化方向发展。模块化设计不仅能减少材料浪费,优化能耗,还能提高设备寿命,支持技术升级和功能扩展,提升食...
关键词：食品机械 模块化设计 可持续发展 
新工科背景下“食品机械与设备”研究性教学模式的改革与实践
《农产品加工》2025年第3期129-132,共4页程腾 董吉林 许泽宇 栗俊广 
河南省研究性教学改革研究与实践项目“食品类专业科教融合‘四位一体’研究性教学模式的改革与实践”(2023年11月21日);国家自然科学基金项目(32202190);河南省高等学校重点科研项目(23B550003);郑州轻工业大学科研启动项目(2021BSJJ003)。
在新工科教育理念的引领下,“食品机械与设备”课程的教学模式改革与实践显得尤为重要。聚焦于“食品机械与设备”课程的研究性教学模式改革,旨在探讨如何在新工科背景下,通过构建基于问题导学、案例研学、实践拓学、平台助学“四位一...
关键词：新工科 食品机械与设备 教学改革 “四位一体”教学法 
《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知
《包装与食品机械》2025年第1期F0003-F0003,共1页无 
《包装与食品机械》主编先生/女士:我们谨此郑重通知:依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、统计和分析,以及学科专家评审,贵刊《包装与食品机械》入编《中文核心期刊要目总览》2023年版(即第10版)之机械、仪表工业...
关键词：中文核心期刊要目总览 仪表工业类 包装与食品机械 学科专家评审 期刊评选 定量筛选 专家定性评审 中文期刊 
智能传感技术在食品机械加工质量控制中的应用研究
《现代食品》2025年第4期10-12,共3页程达 
食品加工中的质量控制对确保食品安全、提高生产效率和符合法规要求至关重要。温湿度、压力、图像识别、气体和声学传感器在环境监测、外观检测及设备状态监控中起到了关键作用。这些技术不仅提高加工精度和产品一致性,还优化了生产流...
关键词：机械加工 质量控制 智能传感技术 食品安全 
基于3D打印技术一体化豆干机设计
《中外食品工业》2025年第4期43-45,共3页赵泽明 杨晨 张希 刘明 李倩 魏然 
银川科技学院自治区级大创项目(S202414200004)。
随着食品加工行业对智能化和自动化设备需求的增长,传统豆干生产工艺面临效率低、产品质量不稳定等问题。3D打印技术在食品机械领域的应用正在逐步拓展,为豆干机的设计和制造提供了新的可能性。本文基于3D打印技术,探讨了一体化豆干机...
关键词：3D打印技术 食品机械 豆干机 智能化设计 自动化生产 
新时代食品加工机械的自动化与智能化趋势
《食品与机械》2025年第1期250-250,共1页齐晓霞 
食品加工机械是食品生产领域的重要组成部分,其发展不仅关系到食品产业的转型与升级,更直接影响到食品生产的质量、安全和效率。由邹小波主编的《食品加工机械与设备》一书,在系统梳理中国食品机械工业发展现状及重点领域的基础上,深入...
关键词：食品加工机械 转型与升级 食品产业 智能化趋势 系统梳理 食品机械工业 自动化 
农产品食品加工的自动化控制
《食品与机械》2025年第1期252-252,共1页翟海鸣 李元超 苏波 
中央财政农业生产发展项目[编号:SDGP3713260002022000232A-001];临沂市科协课题[编号:2024kxy397]。
由胡晓波等主编,中国农业大学出版社出版的《食品机械与设备》一书,涵盖了食品机械相关的基础知识、机械设备分类、单元操作功能、典型设备结构、自动控制技术的应用、高新技术的全覆盖等内容。此外,书中还特别强调了自动化技术在食品...
关键词：食品机械 食品加工 中国农业大学 自动控制技术 单元操作 自动化技术 机械设备 自动化控制 
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