云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 湿法超微粉碎

湿法超微粉碎: 作品数：42被引量：231H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：郭立玮付廷明张友胜杨丰云陈义勇更多>>; 相关机构：南京中医药大学江南大学南昌大学广东省农业科学院更多>>; 相关期刊：《中国实验方剂学杂志》《食品与机械》《食品工业科技》《南方农业学报》更多>>; 相关基金：国家科技重大专项“重大新药创制”科技重大专项江苏省中医药管理局科技项目国家自然科学基金更多>>

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湿法超微粉碎程度对白蕉鲈鱼鱼骨架浆理化性质及内含成分的影响: 《食品科学技术学报》2020年第4期94-102,共9页陈雄余以刚张友胜曾萍张晓元; 广东省重点领域研发计划项目(2019B020212003);广东省2019年省级农业科技创新及推广项目(2019KJ101);广州市科技项目(201803020024);韶关市农业科技项目(2018sn083)。; 以白蕉鲈鱼鱼骨架为研究对象,分析湿法超微粉碎程度对白蕉鲈鱼鱼骨架浆理化性质、内含成分、微观结构和感官品质的影响。实验采用pH计、紫外分光光度计、色度仪、质构仪、激光粒径分析仪分析鱼骨架浆的基本理化性质,氨基酸自动分析仪测...; 关键词：湿法超微粉碎白蕉鲈鱼鱼骨架浆理化性质内含成分

湿法超微粉碎程度对新鲜桑果浆理化特性及活性成分含量的影响被引量：9: 《蚕业科学》2017年第3期472-478,共7页刘子放张岩李俊张凤英田云黄燕玲张友胜; 广州市科技计划项目(No.201508020020);广东省科技计划项目(No.2014B040404059); 将新鲜桑果粉碎加工成果汁,可以使桑果中大量的非可溶性膳食纤维如纤维素等成分得到充分利用。采用湿法超微粉碎方法对新鲜桑果进行粉碎加工,研究比较不同粉碎程度对新鲜桑果浆的理化特性及活性成分含量的影响程度,确定桑果的最佳粉碎...; 关键词：鲜桑果湿法超微粉碎粒径理化特性活性成分

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