适冷机制

作品数:19被引量:122H指数:7
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相关机构:哈尔滨工业大学上海海洋大学山东大学清华大学更多>>
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微生物低温酶适冷机制研究进展被引量:12
《中国生物工程杂志》2003年第10期52-56,共5页曾胤新 蔡明宏 俞勇 陈波 何剑锋 
国家自然科学基金资助项目 (3 0 2 0 0 0 1;40 0 0 60 10 );科技部社会公益研究专项资助项目(2 0 0 1DIA5 0 0 40 -6);国家海洋局资助项目
地球寒冷生境中生存着大量微生物。它们必须在酶学水平上对低温导致的生理、生化变化进行调整 ,才能在极端环境中维持生命活力。低温导致化学反应速率下降 ,而低温酶可通过高周转率 (κcat)、高催化效率 (κcat Km)来弥补这种影响。低...
关键词:低温酶 分子适应 柔顺性 微生物 适冷机制 
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