天然椰子油

作品数：14被引量：62H指数：7
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天然椰子油对小鼠肝脏细胞抗氧化作用的分析被引量：1
《饮食科学》2019年第4期274-274,共1页唐杨荣 邹心怡 曾琪朗 何格芳 姜韦康 周鹏 
长医教[2018]77号-093
目的:研究椰子油对于肝脏细胞抗氧化作用的研究。方法:利用自由基使显色剂发生颜色变化,根据吸光度的变化值而间接测得自由基的含量;本实验采用水杨酸法,Fenton反应产生·OH,·OH氧化水杨酸得到2,3-二羟基苯甲酸,用其在510nm处的吸光度...
关键词：天然椰子油 抗氧化 肝脏细胞 
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