全红果

作品数：26被引量：39H指数：3
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鲁北(沾化)冬枣最适保鲜期的研究初报被引量：10
《落叶果树》2002年第1期34-35,共2页张静 鲁墨深 王淑贞 
采收不同成熟度的鲁北冬枣进行贮藏试验 ,观察贮藏过程中枣果的成熟度变化。结果看出 ,在一般保鲜冷藏条件下 ,白熟期的枣果贮藏 3 0天开始转红 ,80天后大部分转红 ;半红果贮藏 60天约有 1 0 %的枣果开始出现软腐点 ;全红果贮藏 3 0天...
关键词：鲁北冬枣 青果 半红果 全红果 保鲜贮藏 最适保鲜期 
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