主干环剥

作品数:23被引量:30H指数:2
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主干环剥对葡萄果实品质及其形成规律的影响被引量:14
《中国南方果树》2013年第4期22-26,30,共6页张永福 任禛 韩丽 刘佳妮 牛燕芬 徐胜光 张源 白玲 
云南省教育厅科学研究基金项目(2012Z097);昆明学院引进人才科研项目(YJL11030;YJL12002);昆明学院科学研究项目(XJ11L005)资助
以葡萄品种"玫瑰蜜"为试材,通过对主干进行一次和两次环剥,研究了环剥对其果实大小、果皮色素、果肉营养物质含量及其形成规律的影响。结果表明,在果实成熟过程中,果皮叶绿素、可滴定酸的含量均逐渐降低,类胡萝卜素、花色苷、总酚、总...
关键词:葡萄 环剥 品质 色素 营养 
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