丁达尔效应

作品数：147被引量：101H指数：5
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不同pH值条件下明胶溶解度的测定被引量：3
《明胶科学与技术》2010年第3期141-142,146,共3页王晨光 李牛 项寿鹤 
国家自然科学基金（20873069）;国家重大基础研究973计划（2009CB623502）.
作为有一定亲水性的明胶,在水中除了形成胶体,还可以形成溶液。而在药物的释放过程中,控释材料的溶解性质也是影响其控制释放能力的一个重要因素。本文研究利用丁达尔效应区别胶体与溶液方法来测定不同pH值条件下明胶溶解度。
关键词：丁达尔效应 明胶 溶解度 
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