物理化学法

作品数：269被引量：1552H指数：19
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辅酶Q_(10)的纯化和鉴定方法研究被引量：5
《食品研究与开发》2004年第2期129-130,136,共3页佘晓雷 王根华 
目前国内外辅酶Q10的鉴定方法较多,主要为物理和化学方法相结合:测定其熔点是否为49℃;用Craven氏颜色实验法[1],在碱性条件下氰基乙酸乙酯可取代辅酶Q10的甲氧基生成很强的蓝色化合物;用Wiss-Brubacher法[2],使之与醋酸酐-硫酸-冰醋酸...
关键词：辅酶Q10 纯化 鉴定方法 物理化学法 Craven氏颜色实验法 薄层层析法 质谱法 
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