吸食品质

作品数:41被引量:541H指数:13
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者:胡有持胡军刘珊黄兰张朝更多>>
相关机构:中国烟草总公司郑州烟草研究院福建中烟工业有限责任公司重庆中烟工业有限责任公司安徽中烟工业有限责任公司更多>>
相关期刊:《中草药》《化学教学》《河南农业大学学报》《中华纸业》更多>>
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产香酵母对低次烟叶吸食品质的影响被引量:9
《贵州农业科学》2013年第4期44-47,共4页陈笃建 
为了改善低次烟叶的吃味、降低刺激和增强吸食品质,从烟叶自身筛选产香酵母处理低次烟叶,用气质联用仪(GC-MS)对处理烟叶及烟气进行对比分析。结果表明:产香酵母在25℃、发酵16h,测得糖氮比为10,感官评价烟叶吸食效果最佳;空白烟叶与处...
关键词:低次烟叶 化学成分 微生物技术 吸食品质 
申湄基地烤烟主要化学成分与吸食品质的关系被引量:5
《贵州农业科学》2011年第5期52-55,共4页高维常 许冬青 袁有波 张骏 王智明 潘文杰 张长华 邹焱 
上海烟草(集团)公司资助项目"上海烟草(集团)以产地特色为导向的烟叶原料主要理化成分适宜区间的研究"(SZBCW200700943)
为了明确申湄基地烤烟化学成分与其吸食品质的关系,对2007-2008年在上海烟草(集团)湄潭基地获取的36个等级、494个烤烟样品进行了检测分析。结果表明:申湄基地烟叶总氮、钾含量基本适宜,部分烟叶烟碱、总糖、还原糖、氯和蛋白质含量...
关键词:烤烟 化学成分 吸食品质 申湄烤烟基地 
不同变黄温度与湿度对烤烟吸食品质的影响被引量:14
《贵州农业科学》2007年第4期50-51,55,共3页虞蛟 吴勇 陈宗屏 
试验采用二因素最优设计方案,以温度和相对湿度作为两个因子,研究了烤烟中部烟叶变黄阶段烘烤环境与香吃味的关系。试验表明,烤烟香吃味与烘烤中温度和相对湿度有关,在调制变黄温度为30-42℃、相对湿度为75%-95%范围内,随着变黄温度的...
关键词:烤烟 温度 相对湿度 烟叶品质 
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