细胞膜磷脂

作品数：45被引量：145H指数：6
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外源脂肪酸对酒精诱导自絮凝颗粒酵母细胞膜磷脂脂肪酸组成变化的影响被引量：5
《生物工程学报》2004年第6期922-927,共6页胡纯铿 白凤武 安利佳 
国家 8 63高科技研究发展计划项目 (No .2 0 0 2AA64 70 60 )~~
实验将自絮凝颗粒酵母培养于同时添加脂肪酸 (0 6mmol L)和酒精 (6 %～ 9% ,V V)条件下以考察其细胞膜磷脂脂肪酸组成的变化。与单独添加棕榈酸相比 ,同时添加酒精引起细胞膜磷脂棕榈酸含量明显增加 ,伴随 9 十四碳烯酸、棕榈油酸和油...
关键词：耐酒精 磷脂脂肪酸组成 细胞膜渗透屏障 存活率 
细胞膜磷脂脂肪酸组成对自絮凝酵母质膜ATP酶响应酒精刺激的影响及其与菌体耐酒精的关系(英文)被引量：6
《生物工程学报》2004年第5期784-789,共6页胡纯铿 白凤武 安利佳 
国家 8 63高科技研究发展计划项目 (No .2 0 0 2AA64 70 60 )~~
研究揭示细胞膜磷脂脂肪酸组成与质膜ATP酶在酵母菌耐酒精中的一种新颖关系。实验表明 ,细胞膜磷脂脂肪酸组成特点对生长于未添加酒精条件下的自絮凝颗粒酵母质膜ATP酶活性没有影响 ,但却明显影响生长于添加酒精 (1 %～ 1 0 % ,V V)条...
关键词：细胞膜磷脂 脂肪酸 自絮凝酵母 质膜ATP酶 酒精 
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