云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 动物肉

动物肉: 作品数：120被引量：92H指数：5; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：丛爽王海涛谭明乾唐善虎张丽娟更多>>; 相关机构：上海恬艮网络科技有限公司南京农业大学内蒙古东达生物科技有限公司内蒙古东达獭兔循环产业研究院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家重点基础研究发展计划国家绒毛用羊产业技术体系建设专项广东出入境检验检疫局科技计划项目广西南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>

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气相色谱法测定动物肉中脂肪酸组成被引量：10: 《畜牧与饲料科学》2012年第7期4-7,共4页张春华孙海洲赵存发李金霞谷英任晓萍李胜利; 项目来源:国家绒毛用羊产业技术体系(nycytx-40); 该试验通过GC-2014气相色谱法,采用SP-2560毛细管气相色谱柱,利用外标法定量分析绒山羊肌肉中多种脂肪酸含量。结果表明,该方法简单、快速,第10碳以上长链脂肪酸的线性范围好,相关系数为0.9991以上,回收率在88.29%～96.21%之间,相对标...; 关键词：气相色谱法脂肪酸肉样

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